渋谷の豚骨ラーメン店【豚王 渋谷店】の店長さんにインタビュー！【株式会社凪スピリッツ】
ラーメン凪【渋谷 豚王】の阿部です。
会社は【凪スピリッツジャパン】です。
♦【凪スピリッツジャパン】に入られたきっかけは？
きっかけは社長と別のラーメン屋さんで働いていて、ラーメンが好きだったっていうのもありますけれど、その頃から社長と色々一緒に仕事してて、ついて行ったら間違いないなと思ったんで、改めて入ってやってみようと思ったのがきっかけですね。
♦勤続年数と続けられる理由は？
今で11年～12年目ぐらいですかね。続けれる理由としてはやっぱり社長の影響力と会社自体が常に「前に前に」っていう考え方というか、それで常に何でも色々やってるところが魅力なんだと思います。
基本的に状況を見てコロナになったら、新しく自動販売機やってみたりとかですね。ただ同じラーメンをずっとやってるんじゃなくて「こうやった方がうまくなるんじゃないか」「ここ変えてみよう」って言って変えてみたりするっていう「トライ＆エラー」をすごいやってるので、常に飽きないていうところですかね。
♦給与や待遇面についてはいかがでしょうか？
現在会社としては休み、また有給をしっかり取ろうというところで、国の定めた労働時間内に収まるのとボーナスもコロナ過でも実際3年あったうち、2回はボーナスもらったりっていうところで、ラーメン屋としてはしっかりとそういったところの福利厚生とかもやってもらってるのと給料も普通の会社さんと変わらないぐらいにいただいてるかなという風に思います。
♦今後の展望などは？
凪スピリッツとしてはもう海外をもっと広げようとしてたりっていうのがあるので、そっちに力を入れているのと、日本国内も別の業態のとこですけど、味の業態でどんどん増やしていこうというところで、社会の流れ見て増やしていってるので、もっと大きくなっていくかなという感じですね。
♦どんな方が向いていますか？
人から言われることが嫌というか、素直に指示を聞けるというか、こうやってくれって言われたことに対してすぐに、動けるタイプの人と向上心がある人が一番入って結果が出しやすいかなと。
♦最後にメッセージをお願いします
しっかり自分の夢も持ちつつ、頑張ってやっていきたいっていう意欲のある人と一緒に仕事ができたらもっと楽しく会社も大きく、みんなが大きくしてるっていう気持ちで頑張れると思うので、そういう人を待ってます。一緒に頑張りましょう！