僕はもともとラーメンが大好きで。家族で外食に行く時もいつもラーメンで、物心ついた頃から本当に好きでした。
そうやってラーメン屋さんに通っていると、繁盛しているお店と全然お客さんが入っていないお店がすごくハッキリしているなってわかるようになって。繁盛してるお店はやっぱりラーメンも美味しいし、働いている人も元気であったかいなって感じました。それで学生の頃には自分も繁盛するお店を作れるんじゃないかな？と思うようになって、「美味しいラーメンと良いサービスで繁盛店を作ろう」と。高校を卒業してすぐにラーメン屋さんで修行して、起業すると決めました。
実際に高校卒業してから6年間修行して、25歳の時に起業したというのが起業するまでの流れです。
ラーメンが好きで良いお店を作りたい！美味しいラーメンと良い空間を提供したい！というのが始まりで、今もそれは軸になっていますね。

ギフトの理念で一番上に掲げているのが『シアワセを自分から』というものです。これは自分の大切な人の幸せに関わることで自分たちも幸せになろう、という想いからできたものなんです。
誰でも幸せになりたいっていう気持ちがあると思いますが、自分の幸せばっかり考えていると逆に幸せが遠のいたりすると思うんですね。でも自分の大切な人の幸せを願って行動してその人の幸せに関わると、それが一番幸せに感じたりしませんか？家族や友達や恋人など大切な人が喜んでいたり幸せになってくれたのを見ると、やっぱり嬉しいですよね。
じゃあギフトにとっての大切な人って誰？というと、それはやっぱりお客様、そしてお店で一緒に働く仲間や自分たちに関わってくださっている業者の皆様です。お客様が美味しくラーメンを食べて満足な気持ちで帰っていってもらえたら幸せだし、一緒に働く仲間が成長して楽しく働いてくれたら幸せだと思います。
そんな価値観を共有しながらみんなで良い会社を作っていこうと思って掲げているのがこの理念です。

僕は飲食ってとても魅力的で面白いと思っています。ハードワークな部分はありますけど、成長できる。だから食が好きで飲食人として誇りを持って働ける人に是非来てほしいです。
ギフトには自己成長のチャンスがたくさんあって、インセンティブ制度も取り入れていたりと業界の給与水準からいっても高いレベルにあると思います。ここでの仕事をただの『お金を稼ぐ手段』にして欲しくはないんですが、でもやっぱり経済的な豊かさがあった上でラーメン屋の魅力や飲食の楽しさを感じて働いて欲しいんです。
誇りを持って仕事に喜びを感じて働けるように、これからも働く環境や挑戦する舞台を整えていきたいです。
ギフトで働いてた人ってすごいよね。って言われるような人材になってもらえたら嬉しいですね。ここでたくさん学んで、自分の強みを磨いていってください。どこでも通用するけどギフトで働きたい！と言ってもらえるように会社もレベルアップしていきます！

美味しいラーメンをつくりたい方、お客さんが喜んでくれるような仕事をしたい方、たくさんチャレンジしたい方、ぜひ一緒にギフトで働きましょう！
同じ想いを持ってお客様に喜んでもらえるようなお店を一緒に作っていける方が来てくれたら嬉しいです。